Суп со сливками из брокколи

Ингредиенты

• 1/2 стакана нарезанного лука

• 2 столовые ложки маргарина

• 2 столовые ложки муки

• 1/2 чайной ложки соли

• 1/8 чайной ложки перца

• 1 стакан молока

• 2 чашки приготовленной брокколи

Как готовить

Обжарьте лук в маргарине. Добавьте муку, соль и перец. Перемешайте и готовьте, пока смесь хорошо не смешается. Добавьте молоко, варите и помешивайте, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Пюре из брокколи взбейте в блендере, добавьте в загустевшую смесь.

Варите и помешивайте, пока суп не прогреется.